La Formule du Jour
Plat du Jour
15,50€
Entrée + Plat
23,50€
Plat + Dessert
23,50€
Menu Complet
26,00€
Entrées
- Terrine de poissons (lieu et grenadier) parfumée à l'ananas, sauce tartare, carottes et courgettes poêlées.
- Rillettes de porc et canard, pancake moutardé, gel cornichons, chiffonnade de laitue iceberg.
Plats
- Cuisse de poulet rôtie à l'estragon, sauce crémé à l'oignon et miel, PDT grenaille rôties et salade.
- Escalope de saumon sauce bisque tomatée, PDT grenaille rôties et aubergine confite.
Desserts
- Assiette gourmande : - Tartare exotique (ananas/mangue), crémeux amande et éclats de chocolat intense - Verrine fruits rouges et agrumes, meringue croquante - Compotée de pommes caramélisée, brownie noix de pécan et crumble cacahuètes.
- Panna cotta vanille, biscuit financier noix de coco, tartare exotique et éclats de chocolat noir.
Contact &
Réservation
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54510 Tomblaine