Soirée Années 80 à nos jours : Samedi 28 Septembre 2024 dès 20h
Le restaurant Les Têtes Brûlées vous propose une soirée spéciale avec Musique et Ambiance des Années 80 à nos jours le Samedi 28 Septembre à l’Aéroport du Grand Nancy à Tomblaine.
Les années 80, symbole de toute une génération accro aux séries TV américaines, aux dessins animés du Club Dorothée, aux films d’aventures, à la musique kitsch,…
Dîner avec une composition culinaire du Chef
Sur une cuisine du marché à base de produits frais, le chef vous proposera une Carte en parfaite association avec la composition musicale : Menu à 42€.
Soirée Dansante sur réservation. Les places sont limitées, ne tardez pas !
« En raison d’une recrudescence du nombre d’annulations de dernière minute, pour confirmation de votre réservation nous demandons en amont le règlement d’avance du menu à partir de 10 personnes.
(Possibilité de remboursement jusqu’à une semaine maximum avant la date).
Merci de votre compréhension. »
Entrées
– Tit’oeuf en trompe l’œil : mousse de chèvre/miel et curcuma, insert saumon fumé, râpé de carottes et crumble parmesan.
ou
– Tartare aux deux volailles (cuit), brunoise de courgette, melon, grenade tomate, croûtons briochés au lard.
Plats
– Tarte fine d’effiloché de lieu, pancake aux agrumes, guacamole d’avocat parfumé à l’olive, mousseline à la coriandre.
ou
– Brochette de bœuf marinée au soja et sésames grillés, tartare de tomates au basilic.
Desserts
– Tartelette myrtilles frangipane, chantilly coumbava et glace vanille.
ou
– Entremet mirabelles : sablé spéculoos, blanc mangé stop-tout, mirabelles poêlées au piment d’Espelette.
