Soirée Années 80 à nos jours : samedi 25 Novembre 2023 dès 20h
Le restaurant Les Têtes Brûlées vous propose une soirée spéciale avec Musique et Ambiance des Années 80 à nos jours le Samedi 25 Novembre à l’Aéroport du Grand Nancy à Tomblaine.
Les années 80, symbole de toute une génération accro aux séries TV américaines, aux dessins animés du Club Dorothée, aux films d’aventures, à la musique kitsch,…
Dîner avec une composition culinaire du Chef
Sur une cuisine du marché à base de produits frais, le chef vous proposera une Carte en parfaite association avec la composition musicale : Menu à 42€.
Soirée Dansante sur réservation. Les places sont limitées, ne tardez pas !
Entrées
– Eclair à l’émiété de cabillaud et son craquelin parmesan, crémeux de carotte et graines de courges torréfiées.
ou
– Parmentier de pomme de terre douce à l’effiloché de canard au porto, crème de brie de aux noix.
Plats
– Suprême de pintade jaune en habit de lard et crème au chanterelles, riz crémeux au céleri confit et parmesan, quennelle de potimaron parfumée aux, romarin, gingembre, vanille, miel, noisette torréfiées.
ou
– Pancakes de St Jacques, éventail de lieu, bisque de crevettes aux petits légumes, riz crémeux au céleri confit et parmesan, quennelle de potimaron parfumée aux, romarin, gingembre, vanille, miel, noisette torréfiées.
Desserts
– Cromesquis de banane et sauce chocolat chaude.
ou
– Tartelette bourdaloue (poire et amande), caramel sunday et émulsion poire.
