Soirée Années 80 à nos jours : Vendredi 30 Juin 2023 dès 20h
Le restaurant Les Têtes Brûlées vous propose une soirée spéciale avec Musique et Ambiance des Années 80 à nos jours le Vendredi 30 Juin à l’Aéroport du Grand Nancy à Tomblaine.
Les années 80, symbole de toute une génération accro aux séries TV américaines, aux dessins animés du Club Dorothée, aux films d’aventures, à la musique kitsch,…
Dîner avec une composition culinaire du Chef
Sur une cuisine du marché à base de produits frais, le chef vous proposera une Carte en parfaite association avec la composition musicale : Menu à 42€.
Soirée Dansante sur réservation. Les places sont limitées, ne tardez pas !
Entrées
– Carpaccio de betteraves marinées à l’huile de noix, cacahuètes torréfiées, dôme d’avocats et crevettes marinées aux agrumes.
ou
– Tian de légumes (courgettes, aubergines, tomate), tartare aux deux volailles (fumée et rôtie) en aïoli, chantilly estragon.
Plats
– Brochette de saumon et billes de melon, crémeux de polenta au basilic, accompagnements de saisons.
ou
– Araignée de porc grillée à la plancha, sauce moutarde parfumée au miel, brunoise de granny smith, accompagnements de saisons.
Desserts
– Dôme spiralé cerises, framboises, citron vert.
ou
– Entremet 3 chocolats, croustillant cacahuètes et crème gourmande vanille.
