Formule du Jour
VENDREDI 18 AVRIL
Formule valable du LUNDI au VENDREDI Midi (hors fériés), ACTUALISEE CHAQUE MATIN
Travaillant avec des produits frais, nous sommes susceptibles d’avoir des produits en rupture. Merci de votre compréhension.
Plat du Jour
Entrée + Plat
Plat + Dessert
Entrée + Plat + Dessert
Entrées
- Bavarois de foie de volaille, sauce Mornay au comté, coulis de tomate aux épices douces, pdt grenaille en robe des champs.
- Velouté de courgette au curry, émietté de truite et grenadier (chaud), chantilly au piment d'Espelette.
Plats
-Filet mignon de porc façon orloff (lard/fromage), sauce moutarde, gâteau de choux, carottes, et Morteau), polenta à l'estragon.
- Duo de dos de lieu en habit de nori, gâteau de choux, carottes, et Morteau), polenta à l'estragon.
Desserts
- Gâteau au chocolat façon soufflé, crémeux mangue/passion, crumble noisettes
- Quatre quarts au caramel, cacahuètes, mousse fraises, crème anglaise pistache.
En complément, consultez notre carte du lundi au dimanche (hors fériés)
