Soirée Années 80 à nos jours : Samedi 26 Avril dès 20h
Préparez-vous à une soirée inoubliable au Restaurant Les Têtes Brûlées à l’Aéroport du Grand Nancy à Tomblaine à partir de 20h ! Plongez dans une ambiance rétro animée par un DJ, revisitant les meilleures décennies musicales, des Années 80 à nos jours le Samedi 26 Avril.
Cette soirée unique sera rythmée par les beats envoûtants d’un DJ, revisitant les tubes emblématiques des années 80 jusqu’aux hits contemporains. Une fusion musicale qui promet une ambiance électrisante pour tous les amateurs de bonne musique.
Dîner avec une composition culinaire du Chef
Cependant, la magie ne s’arrête pas là. Notre chef vous proposera un menu spécial, véritable hommage gustatif aux différentes décennies. Des saveurs authentiques, des plats revisités et une présentation artistique créeront une expérience culinaire exceptionnelle. Le menu est une invitation à un festin qui éveillera tous vos sens. Menu à 42€.
Soirée Dansante sur réservation. Les places sont limitées, ne tardez pas !
« En raison d’une recrudescence du nombre d’annulations de dernière minute, pour confirmation de votre réservation nous demandons en amont le règlement d’avance du menu à partir de 10 personnes.
(Possibilité de remboursement jusqu’à une semaine maximum avant la date).
Merci de votre compréhension. »
Entrées
– Carpaccio de courgettes marinées grillées aux deux mousses (mousse saumon fumé et mousse betterave grenadine), perles de citron tuile d’emmental.
ou
– Poireaux vinaigrette à ma façon en habit de jambon cru, mayonnaise en mousseline, échalotes confites au vin rouge et pistache torréfiées.
Plats
– Quenelle de cabillaud chapelure aux herbes et sésame torréfiés, sauce crémeuse au jus de clams aux petits légumes (céleri branche, carotte, courgette).
ou
– Gourmandise de joue de porc effiloché, oignons rouges confits et pomme granny smith, pétales de sauce au porto.
Desserts
– Finger cookie chocolat blanc et éclat de noix, mousse fruits rouges et ganache crème brûlée.
ou
– Cube chocolaté : mousse lactée caramel, nappage chocolat intense, ganache exotique et curable cacao.
