Soirée Années 80 à nos jours : Vendredi 26 Janvier 2023 dès 20h
Le restaurant Les Têtes Brûlées vous propose une soirée spéciale avec Musique et Ambiance des Années 80 à nos jours le Vendredi 26 Janvier à l’Aéroport du Grand Nancy à Tomblaine.
Les années 80, symbole de toute une génération accro aux séries TV américaines, aux dessins animés du Club Dorothée, aux films d’aventures, à la musique kitsch,…
Dîner avec une composition culinaire du Chef
Sur une cuisine du marché à base de produits frais, le chef vous proposera une Carte en parfaite association avec la composition musicale : Menu à 42€.
Soirée Dansante sur réservation. Les places sont limitées, ne tardez pas !
Entrées
– Médaillon de foie gras parfumé au cognac et 4 épices, compotée d’oignons à la grenadine, brioche maison au pavot.
ou
– Croquette de saumon et lieu parfumée au curry, fondue de poireaux et crème à la coriandre.
Plats
– Filet de perche du Nil, craquelin parmesan à la sauge et zestes d’orange, beurre blanc, Risotto riz et céleri confit au miel, samoussa de butternut parfumée au romarin et vanille.
ou
– Pancake tomate séchées et lardons, éventail de Morteau, crème de brie parfumée aux noix, samoussa de butternut parfumée au romarin et vanille.
Desserts
– Clémentine confite aux 4 épices, crémeux citron vert et meringue au poivre de Timut.
ou
– Tartelette chocolat et gianduja, quenelle de compotée de poire et tuile praline rose
