Soirée Années 80 à nos jours : Samedi 27 Mai 2023 dès 20h
Le restaurant Les Têtes Brûlées vous propose une soirée spéciale avec Musique et Ambiance des Années 80 à nos jours le Samedi 27 Mai à l’Aéroport du Grand Nancy à Tomblaine.
Les années 80, symbole de toute une génération accro aux séries TV américaines, aux dessins animés du Club Dorothée, aux films d’aventures, à la musique kitsch,…
Dîner avec une composition culinaire du Chef
Sur une cuisine du marché à base de produits frais, le chef vous proposera une Carte en parfaite association avec la composition musicale : Menu à 42€.
Soirée Dansante sur réservation. Les places sont limitées, ne tardez pas !
Entrées
– Dôme de saumon gravlax, mousse mascarpone citronné, groseille et crevettes, financier à la courgette.
ou
– Samoussa de volaille fumé et rôti , mozzarella Buffala, tomates séchées, mousse de roquette, coppa grillée.
Plats
– Pancake parfumé aux sésames torréfiés, olives noir et poivron rouge, aiguillette de canard en brochette sauce porto,
polenta moutarde et miel, petit flan d’haricot vert, mini carotte glacée.
ou
– Dos de lieu en habits verts et lard grillée, mousseline à l’ail des ours,
polenta moutarde et miel, petit flan d’haricot vert, mini carotte glacée.
Desserts
– Milk shake glacé choco caramel et fève Tonka, guimauve vanille grillée à la flamme.
ou
– Jardin de fruits, croustillant petit beurre, voile mangue passion
(fraise, framboise, kiwi).
